Ob als vegetarische Alternative oder als Beilage

Zutaten
1 Zucchini grün
1 Zucchini gelb
1 Paprika orange
1 Paprika rot
1 Aubergine
2 Tomaten
2 Schalotten Zwiebeln
2 Zehen Knoblauch

Die Zusammensetzung kann beliebig variiert werden.

Würzen je nach Geschmack mit etwas Salz und Pfeffer und etwas Sojasoße und Olivenöl