Manch einer mag sich gewundert haben: Wo kürzlich in Oberkirch neben der B 28 noch Bauzäune aufgestellt waren, steht nun ein fertiges McDonald’s Restaurant. Heute ist große Eröffnung und es ist wieder eine Absperrung nötig, allerdings in edlerer Aufmachung und aus einem anderen Grund: Ein Großteil des Parkplatzes ist für Attraktionen wie einen Fußball-Parcours des SV Oberkirch oder Kinderschminken reserviert.

Nach nur 18 Wochen Bauzeit hat das neue McDonald’s Restaurant in Oberkirch eröffnet. Es handelt sich um das aktuell modernste McDonald’s Restaurant in Deutschland. Betreiber Nikolaus Sauer zählt die Vorzüge auf: „Digitale Bestellmöglichkeiten per App oder Terminal, eine doppelte Bestellsäule am McDrive, vier Zubereitungslinien und eine automatische Getränkeanlage.“ Im Innenbereich finden etwa 100 Personen Platz, auf der Terrasse weitere 65.

Nikolaus Sauer berichtet über die Entwicklung des Standorts: „Wir stemmen solche Projekte gemeinsam. McDonald’s Deutschland kümmert sich um die Standortentwicklung, wir mittelständischen Franchise-Nehmer vor Ort betreiben die Restaurants.“ Sowohl McDonald’s als auch der Franchise Nehmer investieren jeweils einen siebenstelligen Betrag in den neuen Standort. „Nach diesem Modell wachsen wir mit 50 bis 100 neuen McDonald’s Restaurants im Jahr“, so Sauer. Die Umsetzung erfolgt gemeinsam mit lokalen Partnern. In Oberkirch seien beispielsweise örtliche Unternehmen mit den Erdarbeiten und der Kücheninstallation beauftragt worden.

Die Zusammenarbeit mit der Stadt sei hervorragend gewesen, betont Nikolaus Sauer: „Es ist ein schönes Gefühl, wenn man sich so willkommen fühlt.“ Oberkirchs Oberbürgermeister Gregor Bühler dankt dem Gemeinderat, dem Ortschaftsrat Bottenau und dem Jugendgemeinderat. Gerade Letzterem sei es ein wichtiges Anliegen gewesen, dass McDonald’s endlich nach Oberkirch komme. Bühler betont die gute Zusammenarbeit mit den Räten und McDonald’s Deutschland, die das Projekt in Rekordzeit ermöglicht habe. Auch ein anderer Punkt ist ihm wichtig: „Ich habe allen versprochen, dass McDonald’s kein anonymer Konzern ist, sondern dass wir einen Betreiber bekommen, der sich vor Ort einbringt. Mit Familie Sauer haben wir eine solche Betreiberfamilie bekommen, die Service lebt und hier in Oberkirch präsent ist“, so Bühler.

Die umfangreiche Technik in einem solchen neuen McDonald’s Restaurant dürfe nicht darüber hinwegtäuschen, dass es vor allem um die Menschen gehe, betont Sauer. Er dankt besonders seiner Frau und seiner Familie sowie seinem Team für die Unterstützung bei diesem Projekt. „Wir sind ein Familienbusiness in zweiter Generation“, so Sauer. Das Team in Oberkirch umfasst 50 Mitarbeiter, „zu 90 Prozent in Vollzeit und alle im Rahmen eines Tarifvertrags beschäftigt“. Noch etwas ist Nikolaus Sauer wichtig: „Wir geben hier vielen eine Chance, die sie sonst auf dem Arbeitsmarkt nicht bekommen: Menschen mit geringen Deutschkenntnissen, Wiedereinsteigern nach einer längeren Erwerbspause und Menschen mit Behinderung.“

Moderator Markus Knoll fragt nach, wie sich ein McDonald’s Restaurant mit dem Umweltschutz vereinbaren lasse. Franchise-Nehmer Sauer erläutert, dass im Restaurant Wärmepumpen eingesetzt werden und der Strombedarf vollständig mit Ökostrom gedeckt wird. Im Umfeld des Restaurants finden regelmäßig Sammelrundgänge statt, um herumliegende Verpackungen zu entfernen.

Unter den geladenen Gästen haben zwei einen besonderen Grund zur Freude: Elke Sederino nimmt für das Ronald McDonald Haus in Tübingen einen Spendenscheck in Höhe von 5.000 Euro von Familie Sauer entgegen. In dem Haus können Eltern wohnen, während ihre schwerkranken Kinder in der benachbarten Klinik stationär behandelt werden. „Wir finanzieren uns ausschließlich durch Spenden und sind daher sehr dankbar für die Unterstützung“, sagt Elke Sederino.

Eine weitere Spende in Höhe von 3.000 Euro nimmt Roland E. Schnurr vom SV Oberkirch entgegen. Auch er betont, dass der Verein dringend auf Spenden angewiesen sei, um weiterhin ein breites Angebot für alle in Oberkirch bieten zu können.

Beim Stichwort Engagement kommt erneut Oberbürgermeister Bühler ins Spiel: Für weitere Spenden an INKLUSION Renchtal e.V. und die Junge Bühne der Realschule Oberkirch übernimmt er eine Stunde lang den Tischservice und bringt die Bestellungen der Gäste an den Platz. „Alles streng nach den Regeln von McDonald’s und in der passenden Uniform“, stellt Nikolaus Sauer klar.

Bevor das rote Band durchschnitten wird und der Oberbürgermeister zum Ober-Burger-Meister wird, freut sich Deborah Brandstetter über den Gewinn einer McDonald’s Gold Card. Sie darf nun ein Jahr lang jeden Tag gratis bei McDonald’s in Oberkirch essen.