L´Osteria wird ab Frühjahr/Sommer 2027 die gastronomische Infrastruktur in Ringsheim stärken und ausbauen. Die überregional agierende Kette eröffnet dann an der Herbolzheimer Straße im Ringsheimer „Tourismusgebiet“ ihre Pforten.

Die entsprechenden Kaufverträge wurden jetzt von Aufsichtsrat Klaus Rader und Bürgermeister Pascal Weber unterzeichnet, die Bauplanung läuft bereits.

Die Betriebsführung wird die LO Breisgau GmbH mit Geschäftsführer Johannes Stach als Franchise-Nehmer übernehmen, die auch schon den Betrieb in Freiburg und Offenburg führt. Bürgermeister Pascal Weber dazu: „Mit L´Osteria wird unsere kulinarische Vielfalt im „Tourismusgebiet Leimenfeld“ nochmals ergänzt. Für unsere vielen Übernachtungsgäste dort, aber auch insbesondere auch die gesamte Region, entsteht ein weiteres gastronomisches Angebot, das man sonst nur aus großen Städten kennt.“

Auf dem rund 4.000qm großen Grundstück ganz im Ringsheimer Westen entsteht ein großzügiges italienisches Restaurant mit rund 200 Sitzplätzen inkl. Außengastronomie, Eventmöglichkeiten, Abholservice sowie ausreichend Parkplätzen.

Aufsichtsrat Klaus Rader und Geschäftsführer Johannes Stach zum Projekt: „Wir freuen uns schon riesig auf den Standort Ringsheim. Natürlich die Nähe zum Europa-Park/Rulantica und die große Übernachtungsinfrastruktur vor Ort, aber auch die attraktive Region haben uns überzeugt in Ringsheim zu investieren und damit den Tourismusstandort zu stärken. Die Vorgespräche, Zusammenarbeit und Entscheidungsfreude der Gemeinde und des Gemeinderates waren dabei herausragend und sehr kooperativ. Wie gesagt, wir sind voller Vorfreude. Spatenstich soll noch im Herbst, Fertigstellung im Frühsommer 2027 sein.“ 

Was ist L´Osteria?
In der L’Osteria geht die Türe auf und schon fühlt man sich wirklich wie in einer typisch italienischen Osteria: Hier kommen Menschen – Familien, Freunde, Pärchen, Jung und Alt – zusammen, um gut zu essen. Es ist ein bisschen laut, lebhaft und über allem schwebt der köstliche Duft der echten italienischen Küche.

Bekannt ist die L’Osteria für die beste Pizza und Pasta d’amore. Die Pizza reicht weit über den Tellerrand hinaus und wird oft für zwei Personen mit unterschiedlich belegten Hälften bestellt. Und die Pasta? Die ist einfach zum Verlieben al dente. Daneben gibt’s noch zahlreiche andere zeitlose Klassiker der italienischen Küche, wie Antipasti, Salate, himmlische Dolci sowie eine Wochenkarte mit saisonalen Köstlichkeiten und verschiedensten Pastakreationen. Seit 2015 kommen Maccheroni, Strozzapreti, Tortellone und Co. aus der firmeneigenen Pastamanufaktur in Nürnberg.

Alle Gerichte werden frisch in einer einsehbaren Küche „á la mamma“ zubereitet. Der Gast erlebt also live, was leidenschaftliches Kochen auf Italienisch heißt. Auch die Architektur und die Inneneinrichtung sind darauf ausgelegt, dass der Besuch in der L’Osteria ein Genuss für alle Sinne wird. Hohe Decken und Fensterfronten bis zum Boden schaffen großzügige Räume, die von Designerlampen in ein freundliches Licht getaucht werden. Ein bewusster Stilmix, der für jede Location mit dem L’Osteria Inneneinrichtungsteam entwickelt wird, sorgt für ein schönes und warmes Ambiente mit einer Extraportion Gemütlichkeit.

Wie das alles angefangen hat? Mit „Mamma“ natürlich: Die Mutter aller L’Osterien wurde 1999 in Nürnberg eröffnet. Seitdem wächst die L’Osteria-Familie. Inzwischen ist sie bis Augsburg, Frankfurt, Hamburg, München, Rosenheim, Regensburg, Ulm und in viele andere Städte ausgeschwärmt. In Südbaden bisher Freiburg und Offenburg, nun kommt also Ringsheim dazu. Weiter ist L´Osteria längst auch in Österreich und in der Schweiz angekommen.