Jubiläumswein „800 Jahre Ringsheim“ geherbstet
Gemeinderäte, Vertreter von Vereinen und einige Mitarbeiter der Gemeinde haben jetzt den „Jubiläumswein“ für das Gemeindejubiläum „800 Jahre Ringsheim“ geherbstet, welches 2026 gefeiert wird.
Gemeinderäte, Vertreter von Vereinen und einige Mitarbeiter der Gemeinde haben jetzt den „Jubiläumswein“ für das Gemeindejubiläum „800 Jahre Ringsheim“ geherbstet,
Sorgfältige Handlese an vorab ertragsreduzierten Weinstöcken des Weinguts Weber-Link hies es für die rund 25 Helferinnen und Helfer an zwei Rebflächen am Ringheimer Kaiserberg.
Zunächst stand Weissburgunder, der trocken ausgebaut werden soll, auf dem Arbeitsplan. Die Trauben wiesen hier ein Mostgewicht von 83 Oechsle auf. In knapp 2 Stunden waren die Trauben bei herrlichem Sonnenschein in den Bottichen. Aus ihnen entstehen jetzt im Keller des Weinguts Weber-Link 1226 (Gründungsjahr Ringsheims) Flaschen „Jubiläumswein“ weiss.
Einige Tage später wurden Spätburgunder-Trauben mit knapp 93 Oechsle geerntet. Aus ihnen wird Winzer Martin Weber 800l trockenen, schweren Rotwein mit besonderer Holznote produzieren, der im eigens dafür gekauften Holzfass nun rund ein Jahr reifen kann.
Beide Weine werden dann im Jubiläumsjahr 2026 zum Verkauf stehen bzw. an den verschiedenen Veranstaltungen rund um den runden Gemeindegeburtstag ausgeschenkt werden.
Zum Abschluss dankten Winzer Martin Weber und Bürgermeister Pascal Weber allen Helferinnen und Helfern der Jubiläumswein-Aktion und luden zu einem kleinen Vesper mit Umtrunk ein.
Auch interessant:
