„Das war eine sehr kompakte Ernte dieses Jahr und hat uns durch die Trockenheit des Sommers neue Herausforderungen beschert. Im Ergebnis konnte der Badische Winzerkeller mit seinen Mitgliedsgenossenschaften aus ganz Baden zwar eine ähnliche Menge wie in den Vorjahren einfahren, aber die Qualitäten sind mit diesem Weinjahr überdurchschnittlich. Erste Fassproben bestätigen einen charaktervollen Jahrgang 2026 mit sortentypisch gereiften Rebsorten und ein ausdruckstarkes Geschmacksprofil.

„Im dieser Traubenlese 2026 hatten wir einen außerordentlich guten Workflow in der Abwicklung“, so Christian Schätzle, Vorstand Produktion/Oenologie des Badischen Winzerkellers. „Die Traubenannahme im Badischen Winzerkeller ist bereits am 25. August gestartet und dauerte gut 3 Wochen bis zum 16. September 2026. In effektiv nur 15 Lesetagen haben wir insgesamt rund 15,5 Mio. kg Lesegut einlagern können. Wir hatten 2026 ideale Bedingungen. So ein Weinjahr mit durchgängig gesundem Lesegut haben wir so schon lange nicht mehr erlebt,“ resümiert Christian Schätzle weiter. „Die Reben haben trotz Trockenheit durchgehalten. Die harte Schale bei den kleinen Beeren führte zu Beginn der Lese dazu, dass die Schlagzahl des Schüttelwerks zunächst erhöht werden musste, um diese besser abzulösen. Die Mengenausbeute ist wegen der Trockenheit nicht so hoch. Die Trauben sind top gesund. Keine Pilzinfektionen, kein Schädlingsbefall, die gesamten Rebanlagen waren top gesund. Die Klimaerwärmung lässt die Weinlese immer früher stattfinden - früher September/Oktober, heute August/September. Wir hatten eine reibungslose, schnelle und flexible Abwicklung der Traubenannahme. Dieses Jahr war unproblematisch und es hat durchgehend alles gepasst. Das gute und gesunde Traubengut wird für eine sehr ausgeprägte Aromatik sorgen. Wir konnten mit dem Jahrgang 2026 sehr schöne Qualitäten einfahren.“

Dabei war die vorherige Maschinenlese für unsere Winzer und die Direktanlieferung für uns unverzichtbar. Die Maschinenlese hat im Einzugsbereich des Badischen Winzerkellers in den letzten Jahren deutlich zugenommen und macht mittlerweile einen Anteil von rund 80% aus. Die Vollernter sind für das schnelle Einholen der Ernte essenziell. Der Badische Winzerkeller ist dazu technisch auf neuestem Stand und in den Abläufen gut organisiert.