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Im Hotel FederWERK werden die kleinen Unterschiede ganz groß geschrieben.

Willkommen im FederWERK

Gehoben, und trotzdem nicht abgehoben. Den Hotelneubau haben wir sorgfältig und mit viel Liebe zum Detail geplant und für Sie vorbereitet. Hier schlägt unser Herz und das aller Beteiligten - für Sie. Unser Beruf macht uns Spaß, egal wo wir stehen; an der Rezeption, im Service, in der Küche, auf der Etage oder hinter den Kulissen, wo uns kein Gast sieht. Für den Menschen gebaut - Wie im richtigen Leben. So macht auch bei uns der Mensch den Unterschied. Unsere Stärke liegt in der Kommunikation! Sprechen Sie mit uns und lassen Sie uns wissen, wovon Sie träumen, was Sie sich wünschen. Wir spielen gerne die gute Fee!

Bei uns erwarten Sie eine herzliche Atmosphäre, gastorientierte und freundliche Mitarbeiter, Servicequalität und Sicherheit sowie eine um­weltorientierte Betriebsführung mit dem Blick auf Nachhaltigkeit. Das Schönste und Beste, das wir Ihnen geben können, bleibt Ihnen das Papier natürlich schuldig: Unsere Gastfreundschaft! Sie ist das Wichtigste, denn Sie schenken uns Ihre Zeit, die Sie bei uns verbringen wollen. Daher sollen Sie sich bei uns so wohlfühlen wie nur möglich.

Hotel Federwerk

Restaurant FeinWERK

Im Erdgeschoss des ehemaligen Fabrikgebäudes gelegen, dort wo früher Uhren hergestellt wurden, erwartet Sie heute eine anspruchsvolle Küche in lockerer Atmosphäre. In der warmen Jahreszeit freuen wir uns, Sie auch auf unserer großzügigen Sonnenterrasse begrüßen zu dürfen. Um vorherige Tischreservierung wird gebeten.

  • Frühstücksbuffet: Mo - Fr: 06:30 bis 10:00 Uhr | Sa + So: 07:00 bis 11:00 Uhr
    Preis pro Person ab dem 01.05.2023: Erwachsene 23,00€ | Kinder von 7-12 Jahre 11,50€
  • Business Lunch: Mo - Fr: 11:45 bis 13:45 Uhr
  • Kaffee und Kuchen: Mo - Sa 14:00 bis 17:00 Uhr
  • À la carte Speisekarte: Mo - Fr: 18:00 bis 21:00 Uhr | Sa: 18:00 bis 22:00 Uhr | So: Ab 11:00 Uhr geschlossen
  • Roof Top Bar 360°: ab sofort DO + FR + SA: 18:00 bis 23:59 Uhr
  • Bitte beachten: Hunde dürfen unser Haus nicht betreten!

Jedes Mal wenn ein Mensch lacht, fügt er seinem Leben ein paar Tag hinzu.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Restaurant FeinWERK

Einfach gut essen

Regionalität

Früher war es Tradition, heute sprechen wir von Nachhaltigkeit. Die Antwort auf die Schnelllebigkeit unserer Zeit ist der Mensch. Und für diesen gilt bekanntlich, dass er ist, was er isst. Bei uns geht es um nachhaltige Ernährung, saisonal-regionale Produkte stehen an erster Stelle. Wir achten die Lebensmittel, mit denen wir arbeiten, als Teil der Schöpfung und gehen respektvoll mit ihnen um. Wir orientieren uns an den sai­sonalen Geschenken der Natur. Wir sind Fans von Wild aus unseren heimischen Wäldern, frischen Fischen aus umliegenden Bächen und Seen.

Im laufenden Betrieb weiten wir unsere Partnerschaften aus. Internationalen Lieferanten begegnen wir mit Fairness und Toleranz.

 

Unsere regionalen Partner:

  • Hogg's Weidetierhaltung - Aberdeen Angus - Neudingen
  • Schmalzenhof - Familie Neumeier - Limousin Baby Beef - Hofstetten
  • Metzgerei Müller - Fleisch & Wurstspezialitäten - Peterzell
  • Hager Fischzucht - Tennenbronn
  • Dorerhof Käserrei GbR - Elzach-Prechtal
  • Karl & Ronny Schlenker Landwirtschaft GmbH - Königfeld - Bioland Eier

Einfach gut essen

Glücksgefühle hausgemacht!
Lebensmittel von ausgewählten regionalen Erzeugern,
frisch zubereitet im ständigen Wechsel.

Willkommen im FederWERK

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