Besucherplus von 10,8 Prozent
Offenburg. „Badens Genuss stand am vergangenen Wochenende im Zentrum der Badischen Weinmesse mit Baden Spirits“, resümiert die Projektleiterin Inna Oster.

Barbara Schneider und Lisa Soravia wollen Lebensmittel aus dem Umland nach Freiburg bringen - und die Bauern und Produzenten gleich mit. “Marktschwärmer” heißt die Idee einer lokalen Gemeinschaft aus Erzeugern und Verbrauchern, die mit Transparenz und fairen Preisen für alle, um Kunden wirbt.

Puten-Burger mit Ziegenkäse und Feigensenf in dunklem Brot mit Coleslaw

Das große Kräftemessen internationaler Gutedel-Erzeuger findet alljährlich im Frühjahr statt. Eine 25-köpfige Jury (Fachleute aus Weingewerbe, Gastronomie und Weinjournalismus) aus Deutschland und der Schweiz ermittelt die Siegerweine unter mehr als 230 Anstellungen. 

Joël Ellenberger und Daniele Tortomasi ziehen in das Koch des Jahres Finale ein.

Über 600 Fachbesucher des Trendsetting-Events der Gastronomie bejubelten die am Montag gekürten Gewinner des 3. Vorfinales des Live-CookingWettbewerbs Koch des Jahres.

Neuer Wettbewerb Weingipfel testet Fachkenntnisse

Jury verkündet Kandidaten des 3. Vorfinales der Koch des Jahres