Sind pilzwiderstandsfähige Rebsorten, kurz Piwis genannt, die Zukunft des Weinbaus? Zwei Weinbaubetriebe gehören mit rund 30 Jahren Erfahrung im An- und Ausbau dieser Reben zu den Pionieren in Baden. Deutlich weniger Pflanzenschutz, geringere Pilzerkrankungen und höhere Erträge, wie beispielsweise im regenreichen letzten Jahr, sprechen für die neuen Rebsorten. Doch bei Kundinnen und Kunden ist das Interesse noch sehr verhalten.

In einem informativen Duell stellen Fabian Zähringer, Weingut Zähringer in Heitersheim, und Florian Meyer von der Winzergenossenschaft Britzingen am 24.05.22 ihre Erfahrungen mit den neuen Rebsorten sowie je drei Piwi-Weine ihrer Betriebe in einer Probe vor.

Die „Wein-Duelle“ sind seit 2022 eine neue Veranstaltungsreihe, die regelmäßig in der Alten Wache stattfindet. Jeweils zwei Weinbaubetriebe machen sich an diesen Abenden für ihre unterschiedlich ausgebauten Weine und ihre Philosophien stark.

Die Teilnehmenden erhalten spannende Einblicke in die Welt des Weinmachens und erfahren Hintergründe über den unterschiedlichen An- und Ausbau oftmals gleicher Rebsorten.

Eine Teilnahme an der Weinprobe ist in der Alten Wache oder online möglich.

Beginn 19 Uhr

Kosten:

Vor Ort: Euro 25 (6 Weine, inkl. Mineralwasser und Brot)

Online: Euro 79 (6 Flaschen Wein à 0,75 l zzgl. Euro 6,90 Versand)

Die Teilnehmerzahl für das Wein-Duell vor Ort ist begrenzt – 

Anmeldungen bis spätestens 20.05.2022

Informationen über Online-Teilnahme sowie alle Anmeldungen unter 

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Die Alte Wache auf einen Blick

35 Gesellschafter, darunter 23 Winzergenossenschaften, 11 Weingüter und die Stadt Freiburg, sind Träger der Alten Wache Freiburg – Haus der badischen Weine GmbH. Die Betriebe stammen aus den Weinanbaugebieten Kaiserstuhl, Tuniberg, Markgräflerland, Breisgau und Ortenau. Rund 100 badische Weinspezialitäten stehen in der Alten Wache zum Probieren und Verkauf bereit.